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腸胃炎是一年四季都會出現的疾病，常常困擾著我們，除了上吐下瀉讓人必須與馬桶為伍，又不能吃好吃的美食，接下來讓我們一同來了解腸胃炎是什麼吧。
腸胃炎主因
腸胃炎可分為感染性及非感染性腸胃炎，而感染性腸胃炎可區分為兩種類型，途徑多為經口食入受汙染食物、水或使用不乾淨器皿而感染。
一、感染性腸胃炎：
（1）病毒性感染：致病原為輪狀病毒、諾羅病毒、腺病毒或星狀病毒，一年四季都會發生。
（2）細菌性感染：致病原為沙門氏菌、大腸桿菌或葡萄球菌。症狀較病毒性腸胃炎嚴重，好發在夏季。
二、非感染性腸胃炎，則為化學藥物中毒、動物性或植物性天然毒素或暴飲暴食。
腸胃炎症狀
- 胃痛
- 飽足感
- 心灼熱
- 噁心及嘔吐
- 打嗝
- 沒有食慾
- 胃脹氣
腸胃炎照護方式
腸胃炎是會傳染的，透過（1）吃下被汙染的食物、（2）飛沫傳染、（3）接觸傳染、（4）糞口傳染，所以接觸患者時要注意自身清潔，避免發生傳染。
- 腸胃炎腹痛、拉肚子治療舒緩建議：適時補充水及電解質，配合醫師所開立藥物服用。急性期可先短暫禁食，或是少量多餐搭配清淡飲食，待情況好轉之後，可以先從米飯搭配切碎雞肉或是蔬菜開始進食，雖然症狀導致不適，但還是需要攝取足夠營養，以利腸胃細胞修復。
- 腸胃炎避免吃高油、高糖、高纖維、不好消化的乳製品、刺激性調味料與過度調味之食物，盡量採低纖維、清淡食物為主。
- 經常洗手可以降低感染的機會，烹煮食物前後皆應洗手、消毒被汙染物體的表面及衣物，避免生飲可能受汙染的食物或飲水、食物盡量煮熟不生吃。
如有以上任何問題，建議找專科醫師處理。
